Domaine des Caillots

Ce domaine vous proposera lors de la vente :

un lot découverte (estimation 20 €):
- 2 bouteilles de Cuvée Tradition 2006 AOC TOURAINE Rouge et
- 1 bouteille de Cuvée Louis des Caillots 2003 AOC TOURAINE Rouge

un lot d'exception (estimation 40 €):
- 6 bouteilles de Cuvée Tradition 2006 AOC TOURAINE Rouge

En savoir plus sur ...

LE DOMAINE
Vigneron de père en fils depuis de nombreuses générations, nous perpétuons la tradition familiale tout en se donnant les moyens et les techniques modernes pour garantir une qualité la meilleure possible à nos vins.

Nous sommes un Domaine familial qui exploite 21 hectares de vignes sur les Coteaux du Cher dans la zone A.O.C. TOURAINE.
Notre vignoble est établi, pour sa plus grande partie sur des sols sableux avec une proportion variable de silex appelés “perruches” donnant de l’expression aux vins ; le reste sur des terres argilo calcaires toujours associées au silex qui donnent des vins charpentés. L'argile à silex compose le sous-sol.
Nos parcelles en Coteaux ont une exposition variant de Sud Est à Sud Ouest, donc jouissent d’un ensoleillement maximum.
Nous pratiquons la culture raisonnée.
Après une récolte mécanique à la date optimum, nous vinifions dans un chai moderne (isolation, cuverie émaillée et inox, maîtrise des températures de fermentation, filtration sur cartouche) puis réalisons la mise en bouteille nous-même avec le plus grand soin. Nos vins sont conservés dans un chai climatisé.
CONTACT
Domaine des Caillots
Girault Dominique
2, Chemin du Vigneron
41140 NOYERS SUR CHER
T : 02 54 32 27 07
F : 02 54 75 27 87
@ : domaine.des.caillots@orange.fr
Site : http://www.champalou.com/