Domaine de la Noblaie

Ce domaine vous proposera lors de la vente du 3 novembre 2012 :
un lot de 2 bouteilles d'EXCEPTION (estimation 30 €):
- la cuvée "Pierre de Tuf" AOC Chinon Millésime 2005
Ce vin rouge est élaboré dans une cuve creusée à même le tuffeau (datant du XV-XVIIème siècle). Le travail ancestral de vinification pratiqué pour cette cuvée : macération longue, pigeage, pas de régulation thermique... lui confère équilibre, élégance et puissance. Un vin de garde d'exception.
un lot de 6 bouteilles COUPS DE CŒUR DU VIGNERON (estimation 150 €):
- la cuvée "La Noblaie Blanc" AOC Chinon Millésime 1989
Un millésime d'exception pour ce Chinon blanc confidentiel.
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SUR LE DOMAINE
Le domaine familiale de la Noblaie s'étend sur 22 hectares au Vau Breton, ou "Vallée du Cabernet franc", cépage emblématique de Chinon. Nos coteaux argilo-calcaires sont également plantés de Chenin qui donne un Chinon blanc fin et élégant. Le domaine, d'un seul tenant, offre une vue imprenable sur notre vignoble et la vallée de la Vienne. Le domaine est conduit en Agriculture Biologique. Le travail à la vigne est précis et adapté à chaque terroir. Dans la continuité, les vendanges manuelles permettent de sélectionner précisément le raisin nécessaire à l'élaboration de chacun de nos vins. Notre cuvée Pierre de Tuf, par exemple, nécessite des baies concentrées et bien mûres qui macèrent pendant une vingtaine de jours dans notre cuve creusée à même le tuffeau.

CONTACT
JEROME BILLARD
DOMAINE DE LA NOBLAIE
21 RUE DES HAUTES COURS
37500 LIGRE
T : 02 47 93 10 96
@ : contact@lanoblaie.fr
www.lanoblaie.fr