un lot de 2 bouteilles d'EXCEPTION (estimation 25 €):
- la cuvée "Les Picasses" AOC Chinon Millésime 2003 et 2005
un lot de 6 bouteilles COUPS DE CŒUR DU VIGNERON (estimation 75 €):
- la cuvée "Les Picasses" AOC Chinon Millésime 2001 et 2002
Les Picasses tirent du calcaire une structure très charpentée leur offrant une très grande capacité de garde d'au moins 15 ans et beaucoup plus en fonction du millésime et des conditions d'évolution. Un élevage partiel à total en foudres de 40hl à 50hl sur une période de 12 à 16 mois selon le millésime permettra au vin d'affiner ses tanins puissants, support d'une superbe complexité arômatique. Capricieux dans leur jeunesse, les Picasses parvenus à leur optimum de maturité phénolique dévoilent au fil du temps un fin bouquet persistant de petits fruits noirs aux notes cacao, réglisse et épices enrobé de sa matière dense et vineuse.
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SUR LE DOMAINE
Au beau pays du Véron, bercé entre la Loire et la Vienne, le domaine Olga Raffault transmet son savoir-faire d'élaboration de ses vins de Chinon depuis quatre générations ! Olga Raffault a consacré toute sa vie à ces paysages qu'elle aimait tant et a toujours su partager son amour du Vin !
Aujourd'hui, la petite fille d'Olga, Sylvie Raffault et son mari Eric de la Vigerie ont pris le relais et entendent bien maintenir les bonnes recettes du passé, véritable patrimoine familial, en mariant modernité et Tradition à l'efficacité d'une exploitation toujours à l'écoute des exigences d'une clientèle nationale et internationale. Le vin de Chinon "Olga Raffault" est signé de tous ces échanges entre générations, lui donnant une âme si particulière, fruit de la sagesse et de la fougue.
CONTACT
OLGA RAFFAULT
1 RUE DES CAILLIS
37500 SAVIGNY EN VERON
T : 02 47 58 42 16
@ : infos@olga-raffault.com
www.olga-raffault.com
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